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為了生產出更良好的牛奶及奶製產品
緬甸華人網 • 2021-11-16 22:33 • 緬甸 • 閱讀1166
為了生產出更良好的牛奶及奶製產品
據11月15日出版的《緬甸之光》報報導，牛奶及其奶製品，對增加人們的體質有極大的功能。所以農牧水利部屬下的養殖與醫療局，為了能讓民眾們享用到更多的牛奶與奶製品，正在從各方面為生產這新鮮的牛奶而努力著。
在仰光省內，牛奶市場就屬永盛(Insein)鎮區的牛奶市場及淡汶(Tamwe)鎮區牛奶市場這兩大市場了。省內民間私人奶牛養殖場共有227座，飼養的奶牛約有1300餘頭，就由這兩大牛奶市場將所產的牛奶輸送出售給全省的各消費者民眾了。
在緬甸節慶活動最多的就是公曆10月、11月這些月份了。這也是牛奶價錢最走俏的季節，現在永盛牛奶市場上，1緬斤(合1.6公斤)牛奶價錢為1200至1500緬元，視牛奶的品質價錢也是有所變動的。
“為培育出適宜本地區水土與氣候條件的奶牛，正在進行著各項研究工作。為了這些奶牛的健康，除了按照生物安全守則進行防護工作外，也正常地註射各種預防針。而且為了能生產出新鮮的、符合衛生條件的牛奶及奶製品，也不斷向民間私人生產者進行培訓及傳授有關技術。”仰光省養殖與醫療局局長Dr. Toe Min Tun這樣介紹道。
飲用牛奶除了可增強體質外，也有促進大腦發育的作用。所以，有關單位與民間養殖戶合作，在學生中進行推廣飲用牛奶的活動，以培養民眾們的飲用牛奶的良好習慣。現在由國外進口的包裝良好的牛奶產品，每公升價錢到達3000多緬元。所以國內方面如果能生產出同樣的高質量牛奶之話，不僅可滿足國內消費需求，還可出口國外賺取外匯美元。所以有關單位就以此為目標鼓勵民間私人企業發展這牛奶行業工作。
“為了獲得新鮮的牛奶，要經常對這些牛奶進行化驗檢查，保證其等的新鮮程度。另外還要檢查其內的蛋白質、油脂及其他維生素的比例，然後才能送往市場銷售。為完成這些檢測工作，養殖與醫療局正在培訓有關化驗人員，除了在仰光培訓外，在曼德勒地區的新階(Singaing)縣區內的實驗室也正在進行培訓工作。”Ngwesin Pale奶牛飼養場的一位負責人這樣介紹道。
養殖與醫療局採用人工授精技術培育良種奶牛，為牧農們免費提供良種公牛的冷凍精液。目前仰光市民眾們的牛奶消費量還不高，但在未來的歲月中這消費量可能逐漸提高。所以未雨綢繆，現在就應該為擴大奶牛飼養業，擴大牛奶及奶製品的生產工作進行先期的準備工作了。
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