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緬甸國內有100多家魚蝦水產品加工工廠
緬甸華人網 • 2021-11-17 19:06 • 緬甸 • 閱讀1258
緬甸國內有100多家魚蝦水產品加工工廠
據11月14日出版的《苗瓦底》報報導，在緬甸，有100多家工廠能將魚蝦等水產品提升為增值產品，這是由漁業工作局的一位負責人的談話中獲知的訊息。
目前在緬甸國內對魚蝦等水產品進行加工處理的工廠有124家，其中在仰光大都市內就有75家。這些工廠將水產品進行加工處理後包裝出口國外，漁業工作局方面為保證這些水產品的品質能符合國際市場所規定的準則Guidelines，會在每四個月或六個月進行一次檢測工作。
“國內對魚蝦等水產品進行加工處理的工廠共有124所，仰光市內有75所。這些工廠都要遵守良好的生產規範(GMP)標準。比之稍微高級的要求則有SSAP這一準則Guidelines，在東盟國家有東盟國家的Guidelines，西方國家與東方大國也各有他們的準則Guidelines，另外還有ISO 9001這樣的工廠。這些工廠漁業工作局都要負責去督促檢查之。”該漁業工作局負責人這樣說道。
在緬甸的海域內捕獲到的魚蝦，在江河湖泊中捕獲的魚蝦，由各養殖池中飼養捕獲到的各種淡水魚蝦水產品，在有關碼頭卸貨之時也要遵守國際上所製定的各種規章制度。在水產工廠進行加工處理時也應遵守這些守則，漁業工作局就是負責這些督促檢測工作的了。
“在仰光的75家工廠，就由有關單位在6個月或4個月的期限內去檢測一次，看符合不符合清潔衛生標準，在進行食品加工處理時有關工作人員的製服、口罩、手套等是否齊全，甚至洗手間的衛生工作都要符合有關準則Guidelines的規定。漁業工作局就是要負責檢查這些。另外還要結合出口國的準則進行檢查，而工廠加工生產出來的產品都要在漁業工作局的化驗室中進行化驗檢查。”該負責人這樣繼續介紹道。
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